Mẹo vặt dọn nà buổi tối

Không bao giờ để bát bẩn trong chậu rửa qua đêm, việc này không khác gì mời gián, chuột vào nhà.

Cuộc sống bận rộn, bạn vẫn nên dành thời gian để chăm sóc ngôi nhà của mình. Phần lớn phụ nữ đi làm đều dọn dẹp nhà sau một ngày làm việc. Nếu bạn là người thích làm việc nhà mỗi tối thì dưới đây là một vài quy tắc vàng dành cho bạn. Công việc không kém phần quan trọng việc vệ sinh, dọn dẹp, lau chùi ngôi nhà của bạn vào buổi tối, mà giúp cho bạn không cần phải tốn quá nhiều thời gian và công sức mà còn giúp cho bạn tiết kiệm được thời gian của bản thân để có thể dành thời gian này cho những công việc như chăm sóc bản thân, công việc của công ty, dọn dẹp và lau chui nhà cửa hoặc chăm sóc và giải trí cho bản thân của mình như đọc sách, xem tivi, nghe nhạc,… bởi vì cuộc sống quá bận rộn và tất bật vì vậy mà bạn muốn càng tiết kiệm được nhiều thời gian càng tốt. Do đó mà nếu như mà bạn có thể làm được những công việc nhiệm vụ dọn dẹp hay lau chùi nào trước thì sẽ giúp cho bạn giảm phần công việc mà phải thực hiện khi thức dậy vào sáng hôm sau nữa

Ví dụ: Không bao giờ để bát bẩn trong chậu rửa qua đêm, việc này không khác gì mời gián, chuột vào nhà. Ngược lại, không giặt và phơi quần áo buổi tối, để tránh vi khuẩn sinh sôi nảy nở trong phòng và mang đến một số vấn đề về sức khỏe. Các việc cụ thể cần làm:

Xối nước bồn cầu

Bởi vì cuộc sống quá bận rộn và tất bật vì vậy mà bạn muốn càng tiết kiệm được nhiều thời gian càng tốt. Vì vậy mà nguyên lý thứ nhất để giúp cho bạn tiết kiệm được thời gian đó là bạn hãy lưu ý là trước khi đi ngủ, bạn nên xối nước bồn cầu. Hành động này giúp nhà vệ sinh sạch sẽ và thơm tho, và với phương pháp này sẽ giúp cho bạn tiết kiệm được rất nhiều thời gian và công sức cho bạn không phải làm quá nhiều thứ vào ngày hôm sau nữa mà thay vào đó bạn có thể dành thời gian cho công việc khác. Cuộc sống bận rộn, bạn vẫn nên dành thời gian để chăm sóc ngôi nhà của mình. Phần lớn phụ nữ đi làm đều dọn dẹp nhà sau một ngày làm việc. Nếu bạn là người thích làm việc nhà mỗi tối thì dưới đây là một vài quy tắc vàng dành cho bạn. Công việc không kém phần quan trọng việc vệ sinh, dọn dẹp, lau chùi ngôi nhà của bạn vào buổi tối, mà giúp cho bạn không cần phải tốn quá nhiều thời gian và công sức mà còn giúp cho bạn tiết kiệm được thời gian của bản thân.

Read More

Cách phát huy công dụng ngăn đá tủ lạnh

Ngoài thịt, cá tươi sống, bạn có thể bảo quản thêm cơm chín, thảo mộc trong ngăn đá. Rau thơm, trái cây và bánh mì… đều có thể tiến hành bảo quản bằng đông lạnh. Bảo quản ở ngăn đá sẽ kéo dài tuổi thọ của chúng lên đến 6 tháng, một năm.

Theo như tư vấn của các chuyên gia ẩm thực trên thế giới khuyên các bà nội trợ khi tiến hành đông lạnh thực phẩm nên gói và buộc chúng thật kỹ xung quanh bề mặt và nên dán nhãn lên trên lớp bề mặt để có thể theo dõi ngày mua sản phẩm cũng như là thời hạn sử dụng của chúng. Khi tiến hành cất trong tủ đông và bạn cũng nên chia thực phẩm thành nhiều phần nhỏ và đóng gói từng phần một riêng biệt để sau này dễ dàng lấy ra rã đông và chế biến mà không làm ảnh hưởng hay hư hại đến những phần còn lại trong tủ. Và sau đây là một trong những cách giúp bạn dễ làm đông từng loại thực phẩm khác nhau mà bạn sẽ không bao giờ nghĩ tới. Ví dụ như bằng việc tận dụng chiếc khay đá vô cùng hữu ích trong tủ đông của bạn bạn có thể bảo quản những loại thực phẩm như rau thơm, nha đam, chanh, rượu vang, tỏi....  việc này sẽ giúp cho bạn có được những thực phẩm và nguyên liệu này một cách nhanh chóng và vô cùng tiện ích mà không cần phải tốn thời gian cho việc đi mua hoặc là sử dụng với một số lượng lớn và lãng phí chúng.

Nhiều gia đình không sử dụng hết tiềm năng của ngăn đá tủ lạnh. Một số ý tưởng sau sẽ giúp bạn sử dụng tốt hơn.

Tiết kiệm nhờ tủ đông lạnh

Trong quá trình giữ cho rau quả tươi lâu và kéo dài thời gian sử dụng của chúng nhằm tiết kiệm thời gian không phải bỏ công đi siêu thị hoặc chợ để mua và tiết kiệm thêm chi phí cho bạn thì có rất nhiều phương pháp, cách thứ và mẹo mặt mà có thể bạn không biết. Để giữ cho rau quả tươi lâu và kéo dài thời gian sử dụng của chúng nhằm tiết kiệm thời gian không phải bỏ công đi siêu thị hoặc chợ để mua và tiết kiệm thêm chi phí cho bạn thì có rất nhiều phương pháp, cách thứ và mẹo mặt mà có thể bạn không biết. Vì vậy mà chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn một số mẹo vặt giúp giữ cho rau, quả tươi lâu trong tủ lạnh và giúp bạn bổ sung thêm vào kho kiến thức mẹo vặt gia đình của mình một cách tốt nhất để có thể trở thành những bà nội trợ đảm đang cho gia đình mình. Vì vậy mà chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn một số mẹo vặt giúp giữ cho rau, quả tươi lâu trong tủ lạnh và giúp bạn bổ sung thêm vào kho kiến thức mẹo vặt gia đình của mình một cách tốt nhất để có thể trở thành những bà nội trợ đảm đang cho gia đình mình.

Read More

Phương pháp giúp bạn làm sạch sàn nhà

Chắc chắn đối với bất kỳ sàn nhà nào ở bất kỳ ngôi nhà nào cũng vậy qua quá trình sử dụng lâu dài với tất cả các hoạt động vui chơi, giải trí, vận chuyển, di chuyển lên trên bề mặt của sàn nhà thì trong quá trình sử dụng chắc chắn sẽ phát sinh ra rất nhiều vấn đề và chính vì những điều này sẽ gây những vấn đề về chất lượng cũng như vẻ đẹp và sự sạch sẽ vệ sinh của những sàn nhà bằng gỗ của bạn. Và có những thói quen tưởng chừng như vô hại lại khiến bạn tốn gấp đôi thời gian và số lần dọn dẹp nhà cửa. Công việc vệ sinh lau chùi và dọn dẹp nhà cửa là một trong những công việc vô cùng quen thuộc mà bạn thường thực hiện hàng ngày.

Tuy nhiên không phải bất kỳ ai trong số chúng ta đều biết cách thức và phương pháp vệ sinh và lau chùi một cách tốt nhất để giúp cho công việc này trở nên dễ dàng và tiết kiệm thời gian hơn mà không sinh ra những vấn đề. Trong công việc dọn dẹp và lau chùi thì có một số thói quen mà bạn tưởng chừng như vô hại nhưng chúng lại khiến cho bạn tốn gấp đôi thời gian và sức lực để dọn dẹp lau chùi nhà cửa một cách mệt mỏi.

Vì vậy mà sau đây là 7 mẹo giúp cho bạn khi vệ sinh nhà cửa mà ít ai biết được chúng sẽ giúp cho bạn có được những bài học kinh nghiệm và phương pháp vệ sinh nhà cửa tốt nhất để giúp cho ngôi nhà của bạn sạch sẽ, gọn gàng và an toàn cho các thành viên trong gia đình.

Tẩy chỗ sờn bằng một quả bóng tennis

Vì vậy mà một trong những phương pháp chúng tôi sẽ mang đến cho các bạn sẽ giúp cho bạn có thể quên đi nỗi lo lắng này là khiến cho ngôi nhà của mình trở nên bằng phẳng và sáng đẹp như bình thường đó chính là bằng cách sử dụng một quả bóng tennis, một trong những đồ vật thể thao vô cùng thân quen và tiện lợi mà bạn có thể mua ở bất kỳ nhà sách, chợ hay siêu thị nào gần nhà của mình. Đây cũng chính là phương pháp mà được các nhân viên bảo trì trong các tòa nhà thương mại đã sử dụng thủ thuật này từ nhiều năm. Nhờ mẹo vặt khi sử dụng phương pháp này mà có thể giúp cho bạn có thể nói lời tạm biệt các vết sờn màu đen trên sàn nhà bạn bằng cách dùng một quả bóng tennis chà xát. Và với phương pháp này sẽ giúp cho bạn có thể làm những vết sờn trên sàn nhà bằng gỗ của mình mờ đi một cách nhanh chóng và vô cùng tiện lợi mà không phải tốn nhiều thời gian và chi phí cho việc sơn sửa lại chúng rất tốn thời gian và chi phí mà vẫn đảm bảo cho ngôi nhà của bạn đẹp và sàn gỗ đẹp như mới.

Read More

Heo quay bì giòn rụm.

Heo quay là món khoái khẩu của rất nhiều người, tuy nhiên chưa chắc cứ đi mua là có được món heo quay tươi ngon, vậy thì tại sao chúng ta không tự làm heo quay giòn bì ngay tại nhà để chiêu đãi cả nhà ngay thôi!

 * Nguyên liệu làm món heo quay giòn bì:

- Thịt ba rọi: 1kg

- Muối: 50g

- Nước đun sôi: 1 lít

* Cách chế biến món heo quay giòn bì:

Bước 1:

Chọn mua miếng ba rọi ngon, một miếng ba rọi ngon là miếng thịt còn nguyên thớ, thớ nạc và mỡ xen kẽ lẫn nhau, nếu chọn được miếng ba rọi tách sườn là tốt nhất. Cắt miếng thịt vuông vức cho thật đẹp.

Bước 2:

Rửa miếng thịt ba rọi với một ít muối cho thật sạch, thấm khô nước bằng khăn khô sạch hoặc khăn giấy.

Xoa một lớp muối mỏng lên phần bì heo, sau đó cho vào khay và đem đi nướng. Lưu ý đem thịt đi nướng ngay, vì nếu để lâu muối thấm vào bì heo sẽ bị mặn mất ngon.

Bước 3:

Đặt khay thịt vào lò nướng, đặt ở giữa, bật lửa trên và dưới, cài đặt lò 230 độ, nướng trong vòng 30 phút.

Bước 4:

Sau 30 phút, chỗ muối xát trên bì heo sẽ phồng lên, thịt xém vàng bốn mặt, thơm phưng phức. Lúc này bỏ toàn bộ chỗ muối đã bị đóng tảng đi.

Dùng khăn lau sạch muối ở bì heo và muối bị rơi xuống khay nướng. Bạn cũng có thể dùng tăm xâm bì heo hoặc dùng dao rạch lên bì heo để bì heo nổ đều mà không bị dai.

Bước 5:

Đổ nước sôi ngập ½ miếng thịt, không được để nước dính vào bì heo. Đổ nước vào làm cho miếng thịt mềm, ngọt, chín đều và không hề bị khô. Đây là cách làm của người Anh, đơn giản nhưng giữ được hương vị của mùi thịt.

Đối với người Việt Nam, chúng ta thường ướp gia vị vào thịt cho thịt thấm, nếu chọn làm theo cách này, các bạn hãy trộn muối, đường, tiêu, tỏi ớt, ngũ vị hương với nhau, rồi đun sôi lên, sau đó cho nước này vào khay thịt thay cho nước sôi như người Anh.

Bước 6:

Đặt khay thịt đã đổ nước vào lò nướng, cài đặt nhiệt độ là 220 độ và nướng trong vòng 30 phút, đặt khay nướng tương tự như bên trên.

Lúc này chúng ta nên để ý đến thịt trong lò, khi nào thấy bì heo nổ hoàn toàn thì cũng là lúc món heo quay giòn bì cũng xong.

Bước 7:

Miếng heo quay giòn bì đã ra lò, thịt chín vàng, bì giòn tan, nhưng phần thịt lại vẫn mềm và thơm ngọt.

Chặt thịt thành từng miếng vừa ăn, chấm với nước chấm ngon kèm theo các loại rau thơm, có thể dọn ăn kèm với cơm trắng hay bánh hỏi đều ngon tuyệt.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Read More

Ngủ ngon lành với chè hạt sen rau câu.

Mùa hè nắng nóng khiến cơ thể mất rất nhiều nước, còn gì hơn là một ly chè hạt sen rau câu ngọt mát giải nhiệt? Không chỉ có vậy, chè hạt sen rau câu còn có tác dụng điều hòa máu, an thần giúp chữa mất ngủ rất hiệu quả. Vậy tại sao chúng ta không bắt tay vào làm ngay món chè ngon-bổ-rẻ này thôi nào!

* Nguyên liệu làm món chè hạt sen rau câu:

- Bột rau câu dẻo: 5g

- Hạt sen khô: 100g

- Lá dứa

- Đường phèn: 60g

- Đường cát: 20g

* Cách nấu chè hạt sen rau câu:

Bước 1:

- Rửa hạt sen với nước, nhớ vo cho sạch hết các bụi bẩn. Tâm sen tuy đắng nhưng lại là thành phần chữa mất ngủ, vậy nên nếu bạn bị mất ngủ thì đừng loại bỏ tâm sen nhé, thuốc đắng giã tật mà ^^.

- Bỏ hạt sen vào nồi, đổ nước ngập mặt rồi ninh cho đến nhừ. Khi đun lúc sen sôi thì để lửa nhỏ, để tránh nước khỏi bị trào ra thì bạn nhớ để hé vung ra nhé!

Bước 2:

- Lá dứa rửa sạch, cho vào máy xay sinh tố kèm theo một chút nước và xay nhuyễn, lọc qua rây lấy nước cốt. Nước này dùng để nấu rau câu.

- Bỏ vài lá dứa vào nồi hạt sen đang đun để tạo hương và màu cho chè hạt sen rau câu bạn nhé!

Bước 3:

- Đun khoản 200ml nước, khi nước sôi thì đổ đường vào, đường tan thì đổ bột rau câu vào, khuấy đều, bạn nhớ để lửa nhỏ và khuấy nhẹ tay để không tạo bọt nhé! Khi nước sôi lại thì đổ nước lá dứa đã chuẩn bị vào, tiếp tục khuấy nhẹ tay đến khi sôi lại thì tắt bếp.

Bước 4:

- Đổ phần rau câu vừa đun vào khay, đợi thạch nguội hẳn thì cho vào ngăn mát tủ lạnh cho thạch đông hoàn toàn.

Bước 5:

- Khi thạch rau câu đã thật đông, bạn cắt rau câu ra theo hình dạng mình ưa thích nhé!

Bước 6:

Khi nấu hạt sen, cho thêm từng chút nước lạnh vào để hạt sen mau nhừ. Khi hạt sen đã nhừ, cho đường vào khuấy cho thật tan, đun sôi lại rồi tắt bếp, để nguội.

Bước 7:

Vậy là công đoạn nấu đã hoàn thành rồi, bây giờ chỉ cần múc chè hạt sen ra chén, thêm thạch rau câu lá dứa lên, có thể thêm đá bi hay để ngăn mát tủ lạnh thì tùy thích nhé!

Bây giờ thì còn chờ gì nữa mà không thưởng thức ngay thôi!

Chè là tinh túy của ẩm thực Việt, nhưng chè hạt sen rau câu không cầu kì hay màu mè, rất dân dã và giản dị. Vị ngọt thanh, thơm thơm mùi lá dứa, mát lành sẽ giúp bạn bay bổng như trên mây đấy! Cùng bắt tay vào nấu, thưởng thức và ngủ thật ngon nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Read More

Kem cam mát lạnh ngày hè.

Cam là loại trái cây rất tốt cho sức khỏe, cam vừa cung cấp vitamin C cho cơ thể, lại vừa giúp trẻ hóa làn da. Tuy nhiên không phải ai cũng thích ăn cam, hay uống nước ép cam, vậy tại sao chúng ta không thử làm kem cam để nhâm nhi ngày hè nóng bức này nào?

* Nguyên liệu làm kem cam:

- Cam vàng Úc: 3-4 trái

- Dừa tươi

- Đường

- Sữa dừa, heavy cream

* Cách làm kem cam:

Bước 1: Sơ chế

- Rửa sạch cam, dùng dụng cụ vắt cam vắt hết nước.

- Nạo vỏ một trái cam, chúng ta sẽ dùng phần vỏ này để tạo màu cho kem cam thêm phần bắt mắt.

Bước 2: Đun nước cam

Cho nước cam và vỏ cam vào nồi, cho đường tùy khẩu vị rồi đem đun sôi, khấy đều cho đường tan hết.

Bước 3: Rây

Rây hỗn hợp vừa đun để phần vỏ cam còn sót lại được loại bỏ.

Bước 4: Trộn hỗn hợp kem và làm lạnh

Đổ hỗn hợp nước cam vừa đun ra một cái khay, cho sữa dừa và heavy cream vào rồi trộn đều. Sau đó bỏ hỗn hợp vào ngăn đá tủ lạnh.

Bước 5: Làm kem

Khi hỗn hợp đã lạnh, chúng ta cho chúng vào máy làm kem để làm kem cam.

Để trong vòng 4 giờ đồng hồ là kem có thể ăn được rồi.

Bước 6: Trang trí và thành phẩm

Chọn một chiếc ly chân cao, múc từng cục kem mát lạnh vào.

Các bạn có thể cho thêm thật nhiều topping cho ly kem thêm ngon lành nhé, rắc dừa sợi bào mỏng, đậu phộng rang, một chút siro và thanh bánh quế là chúng ta đã có ly kem cam chuẩn đúng điệu.

Bây giờ thì còn chần chờ gì nữa mà không thưởng thức ly kem mát lạnh này thôi nào!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Lưu ý phân biệt cam Trung Quốc và cam Úc:

Cam Trung Quốc ngoài bề mặt thường có độ bóng rất cao và dính, có màu vàng sẫm, loang lổ, không đều có thể do sử dụng các hoá chất kích thích tạo màu. Trong khi đó một quả cam Úc có màu vàng đều từ đầu đến chân quả cam.

Khi bổ ra ăn, cam Úc có vị ngon, thơm, nhưng cam Úc thường bị khô ở đầu quả, ít nước hơn, lòng quả cam có màu vàng sẫm tương đương màu vỏ. Còn cam Trung Quốc khi bổ ra lòng có màu vàng nhạt, so với cam Úc có màu vàng nhạt hơn rất nhiều.

Nước được vắt từ một quả cam Úc được ít hơn rất nhiều so với nước vắt từ một quả cam Trung Quốc, thường chỉ bằng một nửa so với cam Trung Quốc. Nước vắt từ cam Úc cũng có màu vàng đậm hơn, mùi nước thơm vừa phải, vị ngọt, còn nước vắt từ cam Trung Quốc vàng nhạt, mùi hăng hắc.

Read More

Sinh tố bơ béo ngậy thơm ngon.

Bơ nổi tiếng là loại trái cây có giá trị dinh dưỡng rất cao với hơn 14 loại vitamin và khoáng chất như sắt, canxi, magie, kẽm … Bơ không chỉ tốt cho sức khỏe, mà còn giàu chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa ung thư, lão hóa và trẻ hóa làn da.

Cũng bởi vậy mà bơ góp mặt trong rất nhiều các món ăn ngon lành, và phổ biến nhất phải kể đến là sinh tố bơ. Nhưng chắc hẳn không phải ai cũng biết cách chế biến món sinh tố hấp dẫn này, cả nhà cùng khám phá nhé!

* Nguyên liệu để làm món sinh tố bơ

- Bơ chín: 1 quả

- Sữa đặc: 60g

- Sữa tươi: 50ml

- Đá đập nhỏ

* Cách chế biến sinh tố bơ

Bước 1: Lấy thịt bơ

Chọn một quả bơ chín đều, tươi ngon. Dùng dao cắt khoanh dọc trái bơ rồi tách thành hai nửa, lấy hạt bơ ra. Sau đó lột vỏ trái bơ bằng mũi dao và cho vào một cái chén.

Bước 2: Xay bơ

Chuẩn bị máy xay sinh tố, cho bơ vào cùng sữa tươi, sữa đặc, đá vụn vào và xay thật nhuyễn.

Bước 3: Hoàn thành

Đổ sinh tố ra ly, trang trí theo ý thích, thế là bạn đã có một món sinh tố bơ thơm ngon mát lành trong ngày hè oi bức này rồi.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Cách chọn bơ ngon:

- Dù đã kỹ càng lựa chọn nhưng nhiều người vẫn bị những trái bơ to, mềm nhưng đắng. Lí do là vì những trái bơ này không phải chín cây mà còn non nhưng bị chín ép. Có người cho rằng, bơ đắng là do bị nạo phần xanh sát vỏ, nhưng nếu là bơ chín tự nhiên thì dù có nạo cả phần xanh đó, bơ vẫn béo và ngậy. Muốn biết, bơ non hay già, hãy nhìn phần cuống, cuống to thì quả bơ đó là non.

- Bơ ngon là những trái bơ căng tròn, có độ bóng nhưng vỏ sần sùi. Không lấy những quả bơ đã mền nhũn vì dễ là quả bơ nẫu. Bơ ngon là trái bơ khi bóp nhẹ thấy hơi mềm cầm chắc tay, không ọp. Bấm nhẹ vào cuống bơ, thấy hơi mềm thì chọn. Mặc dù, phần đuôi chưa mềm nhưng nó sẽ chín dần về sau.

- Bơ nâu khi chín phần hạt sẽ tách khỏi thịt, lắc nhẹ sẽ nghe tiếng kêu lúc lắc. Tuy nhiên, nếu khi lắc hạt lăn nghe quá rõ thì trái bơ đó thịt sẽ mỏng. Bơ dáng tròn thì hạt thường to, ít sơ còn bơ dáng thuôn dài thì hạt nhỏ mà thịt lại dày nhưng sẽ có xơ.

- Không nên để bơ quá lâu trong tủ lạnh,vì nếu như vậy bơ sẽ bị mất hương vị. Nên mua bơ để ăn trong 1-2 ngày. Chỉ để bơ đã chín giữ trong tủ lạnh.

Read More